Pérdida de peso

¿Cómo perder peso? – Métodos que sí funcionan (y los que no)

Si te has decidido por perder peso, puedes sentirte abrumado por la cantidad de métodos que hay. Las dietas normales, reestrictivas, el ayuno, ejercicios de todo tipo, incluso suplementos deportivos.

Es una realidad que algunas de estas opciones funcionan para perder peso rápido. Sin embargo, no todas son las mejores o las más saludables a largo plazo.

Este artículo describe cómo perder peso de forma saludable. Qué métodos existen, cuáles funcionan y cuáles no.

¿Cómo perder peso?

Para perder peso la regla más conocida es – tu cuerpo debe gastar más energía de las que consume. Sin embargo no es el único método. Para perder peso lo más importante es la nutrición, en segundo lugar van los ejercicios y en tercer lugar el factor continuidad.

¿Cómo perder peso? :

1. Paso – 1 déficit calórico

El método más clásico para perder peso es el déficit calórico – o una dieta baja en calorías. Si lo combinas con algún tipo de actividad física, no hay dudas de que una técnica efectiva para perder peso. Esta técnica no sólo funciona sino que se la considera la más saludable.

2. Paso – 2 – Comienza a moverte más

Empezar a hacer ejercicio, o simplemente caminar más por día va a ayudarte a perder peso más rápido. Además, va a hacer que tu cuerpo este más saludable. Si no eres de los deportistas, invita a un familiar o compañero de trabajo a caminar.

2. Paso – 2 – Comienza a moverte más

Empezar a hacer ejercicio, o simplemente caminar más por día va a ayudarte a perder peso más rápido. Además, va a hacer que tu cuerpo este más saludable. Si no eres de los deportistas, invita a un familiar o compañero de trabajo a caminar.

2. Paso – 3 – Corta el azúcar y harinas

Empezar a hacer ejercicio, o simplemente caminar más por día va a ayudarte a perder peso más rápido. Además, va a hacer que tu cuerpo este más saludable. Si no eres de los deportistas, invita a un familiar o compañero de trabajo a caminar.

3. Paso 4 – Darle continuidad

Para perder peso de forma permanente debes darle continuidad a los primeros 3 pasos. Sin embargo, hacer dietismo estricto no va ayudarte a alcanzar tu peso ideal. Cualquier nutricionista profesional va a estar de acuerdo en que el dietismo tiene como consecuencia el efecto rebote.

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Métodos para perder peso que funcionan

A continuación se describen métodos para perder peso que funcionan:

1. Déficit calórico y cardio

No es una novedad que al bajar la cantidad de alimentos por día y empezar a correr vas a perder peso. Esto es lo que recomiendan la mayoría de los profesionales en nutrición y organizaciones internacionales como la OMS lo consideran el más saludable. (1)

La clave para darle continuidad a este método es no exceder en la reducción de calorías ni en los tiempos de entrenamiento. La alimentación debe ser equilibrada – la mayor parte de los alimentos deben ser carbohidratos complejos: cereales, vegetales, etc. Las proteínas y grasas saludables deben aportar aproximadamente la mitad del resto de las calorías.

2. Ayuno intermitente

El ayuno intermitente es un método para perder peso que consiste en rechazar los alimentos de forma periódica. No se trata de cortar un grupo de alimentos, sino de al menos dos veces a la semana no comer durante un período extenso de tiempo.

El método más clásico de ayuno intermitente el de 16 horas. Lo que también se conoce como dieta 16/8. Este método no es sólo efectivo para perder peso, sino que los estudios lo asocian con varios beneficios para la salud. (2,3,4)

3. Dieta cetogénica o low carb

La dieta cetogénica es un tipo de alimentación muy bajo en carbohidratos. Sus efectos en perder peso son muy rápidos, por lo que es uno de los métodos que se ha puesto de moda.

La ventaja de este método es su velocidad, sin embargo no es el más saludable. A largo plazo puede disminuir el poder de atención, de nutrientes, causar mareos, estreñimiento entre otras.

Si igualmente decides por usar este método para perder peso asegúrate de hacerlo bien y por un período de tiempo no mayor a 12 meses.

4. HIIT o tabata

El HIIT es un tipo de entrenamiento a alta intensidad. Este método para perder peso tiene beneficios extra como mejorar el sistema cardiovascular y tonificar la musculatura.

Además de ser tipos de entrenamiento cortos y efectivos para perder peso permiten mejorar la respuesta del cuerpo hacia los carbohidratos y estimulan la síntesis de hormonas necesarias para tu bienestar mental.

5. Dietas vegetarianas o veganas altas en fibra vegetal

Empezar una dieta vegana o vegetariana es un método efectivo para perderpeso. Las investigaciones han confirmado que hay una tendencia de los veganos a tener índice de masa corporal más bajos que los que llevan a cabo una alimentación omnívora. (6)

Además, los veganos suelen tener mejores resultados comparados con dietas tradicionales bajas en calorías. Aparentemente esto se debe a un alto consumo de alimentos con fibra vegetal, lo que hace que una persona se sienta más lleno. (5)

Métodos para perder peso que no funcionan

A continuación puedes ver métodos para perder peso que no funcionan:

1. Comer más de 5 veces por día

Para perder peso puedes comer tanto 7, 5 o 3 veces al día. Lo importante es mantener esta cantidad constante. Si quieres bajar de peso, tener en cuenta la ingesta total de calorías por día es mucho más importante que contar la cantidad de veces que se comen por día.

Las investigaciones afirman que los cambios y patrones irregulares en la cantidad de veces que se comen por día puede ser una causa de sobrepeso u obesidad. Pero no la cantidad de comidas por día o platos que comes. (7,8)

2. Comer más en el desayuno y menos de noche

Si bien la importancia del desayuno no se puede negar. La ciencia ha confirmado que es un mito que debes comer más de mañana es bueno para perder peso.

En dos estudios donde se aportaron la misma cantidad de alimentos, a un grupo de personas de mañana y a otro de noche, los resultados en perder peso fueron prácticamente iguales. Lo que ha dejado en claro que este método no funciona. (9,10)

3. Dietismo constante

Hacer dietas durante toda tu vida no es un buen método para bajar de peso. Si bien funciona a corto plazo, hay una tendencia marcada en las personas que hacen dietas extremas a recuperarlo.

Es decir que las personas que realizan dietas extremas ganan más peso en comparación con las personas que no las hacen. Esto es debido a mecanismos adaptativos psicobiológicos que se disparan en el cerebro. Esto nos lleva a un resultado opuesto al buscado: el famoso efecto rebote.

¿Cómo reducir grasa abdominal?

La grasa abdominal no se puede reducir de forma aislada. Para reducir grasa abdominal debes bajar tu porcentaje de grasa corporal.

Combinar una buena selección de alimentos con ejercicios cardiovasculares al menos 3-4 veces por semana es la manera más saludable.

Al perder peso con este método no sólo vas a reducir la cintura, sino que también mejorarás tu salud, reducirás nivel de colesterol “malo” y normaliza la respuesta del cuerpo a la insulina. Consejos para perder peso:

  • Reducir la ingesta diaria de calorías en un 10-15%. (Déficit calórico)
  • Aumentar el consumo de alimentos con fibra
  • Eliminar los azúcares y las harinas refinadas
  • Limitar las grasas saturadas animales y trans de la dieta
  • Evitar situaciones de estrés – dormir bien – meditación – yoga
  • Hacer cardio 2-4 veces por semana durante 30-40 minutos

RESUMEN

Para perder peso existen una gran cantidad de métodos. Los más saludables son: reducir un 10% las calorías o déficit calórico, alimentación vegana o vegetariana, el cardio, el ayuno intermitente y el hiit.

Otras alternativas más rápidas pero menos saludables son la dieta cetogénica y la dieta baja en carbohidratos. Estos métodos deben hacerse por cortos períodos de tiempo.

Comer más veces por día, mucho en el desayuno o el dietismo constante no funcionan para bajar de peso. De hecho pueden hacer que subas.

REFERENCIAS

  1. Alimentacion saludable. OMS. Fuente

2.INTERMITTENT FASTING AND HUMAN METABOLIC HEALTH. Fuente

3.INTERMITENTTING FASTING BLUEPRINT. Fuente

4.Intermittent Fasting: The Choice for a Healthier Lifestyle. Fuente

5.Low body mass index in non-meat eaters: The possible roles of animal fat, dietary fibre and alcohol. Fuente

6..Vegetarian Diets and Weight Reduction: a Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Fuente

7.When to eat and how often?. Fuente

8.Eating Frequency and Weight Loss. Fuente

9.Breakfast: The most important meal of the day?.Fuente

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Gonzalo Paredes

Gonzalo es apasionado por impulsar cambios positivos a través de la investigación y divulgación de la ciencia. Además de escribir con otros miembros del equipo, Gonzalo se asegura de que el contenido sea actual, preciso y confiable.

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