Alimentación

Propiedades, beneficios y usos de los alimentos. ¿Cuáles son los mejores, peores alimentos en términos de nutrición? ¿Cómo distinguir entre alimentos saludables y no saludables? Destacados: quinoa, amaranto, trigo sarraceno.

Alimentos sin carbohidratos – Lista completa

La gran mayoría de los alimentos contienen carbohidratos, aunque a veces en cantidades muy pequeñas. Por ejemplo, un huevo de…

10/02/2022

Carbohidratos ultraprocesados – y el problema de su asimilación rápida

Lo escuchas todo el tiempo: "comer menos alimentos procesados" es un consejo básico en estos días. Así como probablemente también…

04/08/2021

Diferencias entre glucosa y fructosa

La principal diferencia entre la glucosa y la fructosa es cómo se procesan dentro de su cuerpo. La fructosa no…

03/08/2021