Suplementos multivitamínicos – ¿Cómo y cuándo tomar, engordan?

Los complejos multivitamínicos son uno de los productos líderes en ventas de la mayoría de las compañías farmacéuticas.

Según numerosas publicidades, el consumo de multivitamínicos es uno de los componentes claves para lograr un estilo de vida saludable. Si bien pueden ser útiles, no siempre son necesario, incluso pueden causar una enfermedad llamada hipervitaminosis.

En este artículo se describen los efectos de los multivitamínicos y cómo y cuándo es necesario tomar este tipo de suplementos. ¿Engordan?

¿Cómo tomar multivitamínicos?

Lo primero que debe evaluarse antes de tomar multivitamínicios es si esto es necesario. Estos se deben tomar cuando la cantida de vitaminas y minerales de los alimentos no es suficiente.

Lo ideal es que un médico determine cuando hay que tomarlos mediante un análisis. De lo contrario de corre riesgo de hipervitaminosis.

En la práctica, se puede decir que se recomienda tomar multivitamínicos junto con las comidas. O en el momento después de comer. Esto se justifica debido a un aumento de la absorción de las vitaminas en el proceso de digestión.

¿Cada cuánto tomar multivitamínicos?

Cada cuánto tomar multivitamíicos es un dilema que incluso entre la medicina americana y los doctores europeos difieren.

Los americanos son los más flexibles con el consumo de vitaminas. Recomiendan tomar multivitamínicos incluso en modo de prevención.

Sin embargo, los médicos europeos aconsejan sólo tomar multivitamínicos en casos especiales. Recomiendan el consumo de vitaminas sintéticas con al menos 2-3 meses de receso. Además hacen énfasis en que con una correcta alimentación no debería ser necesario.

Por otro lado, en la temporada de invierno es común sufrir de deficiencia de vitamina D. Esto afecta a una serie de procesos en el cuerpo, sobre todo en el sistema inmune y nervioso. Para lograr una dosis adecuada, debe permanecer al sol durante al menos 60 minutos a la semana, lo que es más complejo en el invierno.

Tabla comparativa de complejos multivitamínicos:

Vitamina	Pharmaton (1)	Dayamineral gotas(2)	Supradin(3)	Dosis diaria recomendada(4)
Vitamina A	1500 UI	5000 UI	2600 UI	5000 UI
Vitamina Е	10 mg	—	12 mg	10 mg
Vitamina С	60 mg	83 mg	80 mg	60 mg
Vitamina B1	2.0 mg	2.5 mg	1.1 mg	1.4 mg
Vitamina B2	2.0 mg	2.0 mg	1.4 mg	1.6 mg
Vitamina B6	1.0 mg	0.8 mg	1.4 mg	2.0 mg
Vitamina B12	1.0 mg	—	2.5 ug	1.0 mg
Vitamina D	6.0 mg	10.0 mg	5.0 mg	5.0 mg
Hierro	10.0 mg	3.3 mg	14 mg	14 mg
Calcio	90.6 mg	—	120 mg	800 mg
Fósforo	70.6 mg	—	—	800 mg
Flúor	0.2 mg	—	—	0.2 mg
Cobre	1.0 mg	—	1 mg	1.5 mg
Potasio	8.0 mg	—	—	8.0 mg
Manganeso	1.0 mg	1.0 mg	2 mg	–
Magnesio	10.0 mg	—	80 mg	300 mg
Zinc	1.0 mg	1.0 mg	10 mg	15 mg
Deanilo bitartrato	26.0 mg	—	—	—
Otros	40.0 mg de Ginsengk	—	Coenzima Q10 4.5 mg	—
Niacina	15.0 mg	16,7 mg	16 mg	18 mg

¿Cuál es el mejor complejo multivitamínico?

Como regla general, lo primero que debe prestar atención al elegir un buen complejo multivitamínico es que cubra la necesidad de vitaminas que su cuerpo realmente necesita. El principio de «cuanto más, mejor» no aplica en estos casos; se debe recordar que un exceso de vitaminas puede ser igual de perjudicial que su falta.

Como se puede ver en la tabla, las composiciones de los complejos vitamínicos más conocidos tienen algunas diferencias. El objetivo de estos suplementos es mediante un barrido general, eliminar la falta de vitaminas. Cubrir la falta de una determinada vitamina en particular ; es lo que ocurre en la mayoría de los casos; sería lo mejor.

Afirmar que uno de ellos es mejor que otro no es algo que se pueda estimar a simple vista.

Para definir cuál es el mejor suplemento multivitamínico  lo mejor es:

• Hacer un análisis y ver que vitaminas faltan.
• Suplementar de acuerdo a la falta de vitaminas personalizada.
• No tomar multivitamínicos en exceso sólo por sentir cansancio o fatiga.
• Elegir productos que tengan extractos o compuestos de origen natural tiende a tener menos contraindicaciones y una mejor absorción de las vitaminas.

En la actualidad existen algunos productos innovadores como productos en base a extractos de arándanos. 100g de extracto equivalen a 3.5 Kg de arándanos frescos. Estos suplementos combinan las propiedades de los frutos rojos arándanos rojos, arándano azul, cerezas que además del alto contenido en vitaminas contienen flavonoides.

Los suplementos multivitamínicos no engordan

No, en primer lugar es importante recordar que los multivitamínicos no contienen calorías por lo que no engordan.

Si bien el tomar complejos de vitaminas no va a hacer un efecto en la ganancia o pérdida de peso, tampoco se debe abusar. En EEUU se han registrado gran cantidad de casos por intoxicación con vitaminas. En el exceso hay consecuencias, la clave: se debe encontrar el balance.

Tomar vitaminas no va a hacer que engordes, pero en caso de exceso de vitaminas se pueden tener síntomas como diarrea, trastornos digestivos, hiperglucemia, vómitos. Incluso el exceso de vitamina A se lo relaciona con un aumento en las probabilidad de algunos tipos de cáncer, como el de pulmón. ⁽⁵⁾

Complejos multivitamínicos – ¿en cápsulas o efervescentes?

Entre los multivitamínicos efervescentes, las cápsulas, o las vitaminas en forma de gel prácticamente no hay diferencias. Si bien la velocidad de absorción de cada tipo de multivitamínico varía; más importante es el origen del complejo, como lo tome y lo acompañe con los alimentos.

Es importante recordar, que el cuerpo tiene un máximo de absorción de vitaminas por día. Por lo que ingerir grandes cantidades de éstas en cortos períodos de tiempo no va a significar ningún beneficio para la salud. Simplemente las eliminará por la orina o en algunos casos la acumulará en el hígado. Algunas vitaminas son solubles en agua y otras en grasas ;liposolubles; por lo que es fundamental incluir grasas saludables en la dieta para su correcto transporte.