Hipervitaminosis – ¿Qué es?

hipervitaminosis A síntomas

La hipervitaminosis es una intoxicación causada por la acumulación excesiva de vitaminas en el cuerpo. Las causas más comunes son tomar multivitamínicos de forma inapropiada e intoxicación por productos cosméticos.

En 2010, más de 70.000 personas fueron diagnosticadas con sobredosis de vitaminas en Estados Unidos. Un 80% de los implicados eran niños menores de 6 años. Si bien ninguno de los casos fueron fatales, en 15 casos fue necesario llevar a cabo procesos de desintoxicación serios; y someter a los pacientes a tratamientos de desintoxicación.(1)

En el siguiente artículo se describen los síntomas de un exceso de vitaminas, y cuáles son los tipos de hipervitaminosis más comunes.

DEKA – Las vitaminas más peligrosas

Las hipervitaminosis más frecuentes son las de las vitaminas solubles en grasas: A,D,E y K. Esto es debido a que deben ser procesadas por el hígado para eliminarse. No se excretan normalmente por la orina. Estas son las vitaminas D, E, K y A (“DEKA”).

Las demás vitaminas son solubles en agua. Es poco frecuente encontrar casos de hipervitaminosis de vitaminas hidrosolubles. La sobredosis de vitaminas C y las del grupo B pueden ocurrir cuando se toman medicamentos de forma inapropiada.

Síntomas de hipervitaminosis

Los síntomas de hipervitaminosis varían según de que exceso de vitaminas se trate. Los síntomas de hipervitaminosis compartidos son:

  • Dolor de cabeza
  • Debilidad corporal
  • Pérdida de apetito
  • Dolores en la zona abdominal
  • Dolores al orinar
  • Náuseas
  • Sarpullidos en la piel
  • Trastornos alimenticios

Hipervitaminosis A – Síntomas

El retinol o vitamina A es una de las vitaminas más importantes para la salud de la piel, el cabello. De hecho es una de las materias primas para la síntesis de colágeno. La cantidad recomendada de vitamina A en una persona adulta es de aproximadamente 900 μg (microgramos).

La cantidad diaria de vitamina A puede ser suplida a través de los alimentos vegetales como la zanahoria, batata (patata dulce), pimientos y otros alimentos de color rojo o anaranjado. La hipervitaminosis A ocurre cuando se consumen más de 25,000 UI al día.

Los niños y bebés son las personas más sensibles a la vitamina A. Pueden intoxicarse al tomar pequeñas dosis o por ingerir un cosmético que contenga vitamina A (cremas, lociones protectoras solares, etc)

Los síntomas de hipervitaminosis A son:

  • Visión borrosa.
  • Disminución del apetito.
  • Mareos
  • Inflamación
  • Visión doble
  • Resblandecimiento del cráneo

Hipervitaminosis D – Síntomas

La cantidad diaria recomendada para la vitamina D es de 400-800 UI/día. Un exceso de vitamina D causa niveles altos de calcio en sangre. Esto puede dañar los riñones, los tejidos blandos y los huesos. Una hipervitaminosis D ocurre cuando las cantidades ingeridas superan valores de 10000 UI por día. Los síntomas de hipervitaminosis D son:

  • Estreñimiento
  • Anorexia
  • Fatiga
  • Micción frecuente
  • Sed excesiva
  • Presión arterial alta
  • Naúseas

Hipervitaminosis E – Síntomas

La vitamina E es esencial para un correcto balance hormonal. Uno de sus beneficios es actuar como antioxidante y fortalecer el sistema inmune. Incluir alimentos con vitamina E en la dieta es suficiente para cubrir la cantidad recomendada por día. Si se consume en exceso puede causar intoxicación.

La cantidad recomendada de vitamina E es de 15 mg por día. Una cifra que puede ser suplida perfectamente con un tercio de taza de semillas de girasol.(1) Un exceso de vitamina E puede causar daños graves en el hígado, riñón y sarpullidos en la piel.

Los síntomas de hipervitaminosis E son:

  • Sangrados
  • Dolor de cabeza
  • Fatiga
  • Problemas gastrointestinales
  • Visión doble
  • Debilidad muscular
  • Anorexia

Hipervitaminosis K

La vitamina K es fundamental en los procesos de coagulación de la sangre. La hipervitaminosis K es la menos común dentro de las vitaminas liposibles. A dosis muy altas la hipervitaminosis K puede causar consecuencias como la anemia y el mal funcionamiento del hígado.

La vitamina K se puede transmitir de la madre a través de la placenta o la leche. Por este motivo, hay que tener especial precaución antes de suplementarse con suplementos que incluyan vitamina K. Los síntomas de hipervitaminosis K son:

  • Coagulación sanguínea irregular.
  • Ictericia (color amarillento) en piel y ojos
  • Problemas hepáticos.
  • Afecciones neurológicas en lactantes.

¿Durante cuánto tiempo puedo tomar multivitamínicos?

Cuánto tiempo tomar multivitamínicos lo debe determinar un médico. Los estaudonidenses son menos exigentes en cuanto al uso de este tipo de suplementos. Mientras que en en los países europeos se recetan únicamente cuando se ha comprobado una falta de vitaminas.

El tiempo en el que una persona pueda tomar multitvitamínicos debe ser determinado a partir del resultado de un análisis químicos. Si decide por tomar multivitamínicos por su cuenta no debe prolongar su uso por más de 1 mes. De hecho, siguiendo reglas de alimentación saludable su uso no debería de ser necesario.


  • La hipervitaminosis es una enfermedad que ocurre debido a un exceso de vitaminas en el cuerpo. La causa más común es debido al mal uso de complejos vitamínicos, o intoxicación por ingerir productos cosméticos.
  • Las vitaminas D, E, K y A (DEKA) deben ser procesadas por el hígado para su eliminación. La hipervitaminosis de este tipo de vitaminas es la más frecuente.
  • La cantidad de vitaminas puede ser suplida perfectamente a través de la alimentación. Tomar multivitamínicos debe realizarse únicamente bajo la supervisión de un médico.
  • Los síntomas de exceso de vitaminas son: dolor de cabeza, insomnio, debilidad corporal, pérdida de apetito, dolores en la zona abdominal, dolores al orinar, náuseas, coloración y sarpullidos en la piel.

REFERENCIAS:

  1. Hipervitaminosis una enfermedad multisistémica. Fuente
  2. Datos sobre la vitamina E. Fuente
  3. Recomendaciones para el consumo de vitaminas. Fuente 
  4. HYPERVITAMINOSIS. Fuente
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