Uno de los debates más recurrentes en nutrición es si la mantequilla es mejor que la margarina. Este es un tema en el que incluso los profesionales parecen no ponerse de acuerdo. Quizás debido a una falta de actualización sobre los cambios en la producción de la margarina y evidencias sobre los efectos de la mantequilla en la salud. Este artículo compara ambos productos, y pone en evidencia qué es lo que se sabe hoy día sobre el efecto del consumo de margarina o mantequilla en nuestro cuerpo. ¿Qué es la mantequilla? La mantequilla es un alimento que se elabora a partir de la grasa de la leche. Se utiliza principalmente como grasa para freír, para untar o como componente de varios alimentos como salsas, galletas o productos dulces. Debido a que proviene de la leche, la mantequilla se compone principalmente de grasas saturadas. ¿Qué es la margarina? La margarina… Leer más
La máquina de remo es una de las mejores formas de fortalecer el sistema cardiovascular y la musculatura de todo el cuerpo. Este tipo de ejercicio quema una gran cantidad calorías, y no sólo trabaja las piernas, como es habitual en el cardio, sino también la mitad superior del cuerpo. Sin embargo, muy pocos usan la máquina de remo correctamente. El remo implica involucrar los músculos de la espalda, no sólo tirar con la fuerza del brazo. Sigue leyendo para saber cuáles son los beneficios o ventajas de la máquina de remo. ¿Cuáles son sus efectos antes y después de usarla? Máquina de remo – ¿Qué es? La máquina de remo es un dispositivo de gimnasio que simula el remo. Hay varios tipos que difieren en apariencia y principio de funcionamiento: hidráulicas, magnéticas, de aire y de agua. El costo del simulador depende de la complejidad del modelo. La mayoría… Leer más
Uno de los principales sistemas del cuerpo que es atacado por la diabetes mal controlada es el sistema nervioso. De hecho, el 40% de las personas con diabetes tienen alguna anomalía del sistema nervioso. (2) La neuropatía diabética es la enfermedad a los nervios que se encuentra con mayor frecuencia en aquellos que han tenido diabetes por más tiempo. Pero por lo general, no se dan cuenta porque esta condición no tiene algún síntoma temprano. Sigue leyendo para saber qué es eso de la neuropatía diabética, cuáles son sus síntomas, causas, cómo se puede prevenir y cómo se diagnostica. ¿Qué es la neuropatía diabética? La neuropatía diabética es una complicación grave y común de la diabetes tipo 1 y 2. Es un tipo de daño a los nervios causado por niveles altos de azúcar en sangre a largo plazo. La afección generalmente se desarrolla lentamente, a veces durante el transcurso… Leer más
La diabetes gestacional es una de las complicaciones médicas más frecuentes del embarazo. Esta enfermedad afecta del 1% a 35% de las mujeres embarazadas en todo el mundo. (1) La diabetes gestacional causa niveles altos de azúcar en la sangre que pueden afectar su embarazo y la salud de su bebé. La diabetes gestacional aumenta el riesgo de problemas obstétricas como preeclampsia, cesárea y parto prematuro. Además, las mujeres y los bebés afectados por la diabetes gestacional tienen un mayor riesgo futuro de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. Si bien cualquier complicación del embarazo es preocupante, hay buenas noticias. Las mujeres embarazadas pueden controlar la diabetes gestacional comiendo alimentos saludables, haciendo ejercicio y, si es necesario, tomando medicamentos. Sigue leyendo para saber qué es la diabetes gestacional, cuáles son las causas, síntomas, cómo se trata y qué debes comer en estos casos. ¿Qué es la diabetes gestacional? La diabetes… Leer más
Si le han diagnosticado presión arterial alta, es posible que le preocupe tomar medicamentos para reducir sus valores. La buena noticia: hacer cambios en su estilo de vida, puede bajar su presión arterial y reducir su riesgo de enfermedad cardíacas. De hecho, la alimentación y la actividad física juegan un papel importante en el tratamiento de la presión arterial alta. Sigue leyendo para saber como controlar con éxito su presión arterial; que cambios debe hacer en su estilo de vida para evitar, retrasar o reducir la necesidad de medicación. RELACIONADO: Hipertensión – ¿Por qué se tiene la presión arterial alta? ¿Cómo bajar la presión arterial? Aquí van 7 cambios de estilo de vida que puede hacer para reducir su presión arterial y mantenerla baja. 1. Pierda los kilos de más Como regla general, la presión arterial aumenta a medida que aumenta el peso. El sobrepeso también puede causar problemas para… Leer más
La presión arterial es la medida de la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de los vasos sanguíneos. El corazón bombea sangre a los vasos sanguíneos, que transportan la sangre por todo el cuerpo. La presión arterial alta, también llamada hipertensión, es peligrosa porque hace que el corazón trabaje más para bombear sangre al cuerpo y contribuye al endurecimiento de las arterias, o aterosclerosis, accidente cerebrovascular, enfermedad renal e insuficiencia cardíaca. RELACIONADO: Dieta DASH – Para personas con hipertensión ¿Por qué se tiene presión arterial alta? – Causas Las causas exactas de la hipertensión pueden variar según la persona. Sin embargo, se puede decir que estás son las principales causas de la presión arterial alta: Tener sobrepeso u obesidadFalta de actividad físicaConsumo excesivo de sal y grasas de mala calidadEstrésFumarTomar alcohol (más de 1 trago por día)DiabetesGenética – Antecedentes familiares de hipertensión arterialEnfermedad renal crónicaTrastornos suprarrenales y tiroideosTrastornos… Leer más
Estimar cuál es la cantidad de calorías que hay que comer en el desayuno, almuerzo y cena es fundamental para no ganar sobrepeso. Leer más
La albúmina es un tipo de proteína producida por el hígado. La albúmina ayuda a mantener los líquidos en el torrente sanguíneo y a transportar vitaminas y nutrientes por todo el cuerpo. Tener niveles normales de albúmina se asocia con un buen estado de salud. Los niveles bajos de albúmina pueden indicar un problema en el hígado o los riñones. Por lo que su médico puede enviarle un test para verificar su funcionamiento. Este artículo describe qué es la albúmina, cuál es su función y cómo interpretar los valores de una prueba de sangre. ¿Qué es la albúmina y cuál es su función? La albúmina es una familia de proteínas globulares, las más comunes son las albúminas séricas. En el cuerpo humano, las albúminas se encuentran mayormente en el plasma sanguíneo y se diferencian de otras proteínas de la sangre en que no están glicosiladas (no tienen carbohidratos). En los… Leer más
El ácido láurico es una grasa buena que se asocia con varios beneficios para la salud. La principal ventaja del ácido láurico es que al ingerirlo pasa directamente al hígado, donde se convierte en energía en lugar de almacenarse como grasa. En comparación con otras grasas saturadas, el ácido láurico es el que menos contribuye al almacenamiento de grasa. Sigue leyendo para saber las propiedades del ácido láurico. – ¿Para qué sirve y dónde se encuentra? ¿Qué es el ácido láurico? El ácido láurico es una es un ácido graso saturado de cadena media, o lípido, que constituye aproximadamente la mitad de los ácidos grasos del aceite de coco y de palma. Químicamente se le da el nombre de ácido dodecanoico, porque esta formado por una cadena de 12 átomos de carbono. En la práctica es un sólido brillante con un leve olor a jabón. El ácido láurico es una grasa… Leer más
Los triglicéridos son el ingrediente principal de los aceites vegetales y las grasas animales, aunque también forman parte de su cuerpo. Tener niveles normales de triglicéridos es importante para la salud de una persona. Los niveles altos de triglicéridos pueden ser un factor de riesgo de aterosclerosis, enfermedad del hígado graso y pancreatitis. Los niveles de triglicéridos pueden controlarse hasta cierto punto mediante modificaciones en el estilo de vida y los alimentos. Cuando es necesario, su médico puede aconsejarle tomar medicamentos. Sigue leyendo para saber qué es eso de los triglicéridos y cuáles son los niveles normales, bajos y altos. ¿Qué son los triglicéridos? Los triglicéridos son compuestos grasos digeridos por el cuerpo que sirven para proporcionarle la energía y cumplir funciones importantes del metabolismo. Los triglicéridos son la forma más común de grasa en el cuerpo y la mayor parte de las grasas de los alimentos se encuentran en… Leer más