La fórmula de peso ideal más aceptada y más utilizada por los centros de atención médica es el índice de masa corporal. Dicha fórmula es también conocida como la fórmula de Lorentz, o IMC.
La fórmula de Lorentz permite estimar de forma aproximada el peso ideal según la estatura, para ello sólo se necesita de recurrir a una tabla, y es la base de las calculadoras y dispositivos electrónicos que hay en el mercado.
Este artículo analiza cómo calcular tu peso ideal y cuál es la mejor fórmula que se adapta a la altura con tablas.
La fórmula para calcular el peso ideal surgió por primera vez en medicina bajo la forma de altura menos cien (h – 100). Unos después fue corregida por Lorentz adaptando algunos parámetros.
La fórmula de peso ideal de Lorentz es (2):
Por ejemplo, un hombre de 180 cm debe pesar 72,5 kg. La fórmula de peso ideal de Lorentz fue introducida en el año 1850. De acuerdo a Lorentz una mujer de 1,65 m de altura debe pesar 65 kg.
El índice de masa corporal (IMC) es una herramienta estándar de evaluación de la salud en la mayoría de los centros de atención médica.
A continuación se puede ver una tabla de peso ideal según la estatura. La siguiente tabla fue elaborada a partir de las fórmulas anteriores:
| Altura | Mujeres | Hombres |
|---|---|---|
| 4′ 6″ (137 cm) | 63/77 lb (28.5/34.9 kg) | 63/77 lb (28.5/34.9 kg) |
| 4′ 7″ (140 cm) | 68/83 lb (30.8/37.6 kg) | 68/84 lb (30.8/38.1 kg) |
| 4′ 8″ (142 cm) | 72/88 lb (32.6/39.9 kg) | 74/90 lb (33.5/40.8 kg) |
| 4′ 9″ (145 cm) | 77/94 lb (34.9/42.6 kg) | 79/97 lb (35.8/43.9 kg) |
| 4′ 10″ (147 cm) | 81/99 lb (36.4/44.9 kg) | 85/103 lb (38.5/46.7 kg) |
| 4′ 11″ (150 cm) | 86/105 lb (39/47.6 kg) | 90/110 lb (40.8/49.9 kg) |
| 5′ 0″ (152 cm) | 90/110 lb (40.8/49.9 kg) | 95/117 lb (43.1/53 kg) |
| 5′ 1″ (155 cm) | 95/116 lb (43.1/52.6 kg) | 101/123 lb (45.8/55.8 kg) |
| 5′ 2″ (157 cm) | 99/121 lb (44.9/54.9 kg) | 106/130 lb (48.1/58.9 kg) |
| 5′ 3″ (160 cm) | 104/127 lb (47.2/57.6 kg) | 112/136 lb (50.8/61.6 kg) |
| 5′ 4″ (163 cm) | 108/132 lb (49/59.9 kg) | 117/143 lb (53/64.8 kg) |
| 5′ 5″ (165 cm) | 113/138 lb (51.2/62.6 kg) | 122/150 lb (55.3/68 kg) |
| 5′ 6″ (168 cm) | 117/143 lb (53/64.8 kg) | 128/156 lb (58/70.7 kg) |
| 5′ 7″ (170 cm) | 122/149 lb (55.3/67.6 kg) | 133/163 lb (60.3/73.9 kg) |
| 5′ 8″ (173 cm) | 126/154 lb (57.1/69.8 kg) | 139/169 lb (63/76.6 kg) |
| 5′ 9″ (175 cm) | 131/160 lb (59.4/72.6 kg) | 144/176 lb (65.3/79.8 kg) |
| 5′ 10″ (178 cm) | 135/165 lb (61.2/74.8 kg) | 149/183 lb (67.6/83 kg) |
| 5′ 11″ (180 cm) | 140/171 lb (63.5/77.5 kg) | 155/189 lb (70.3/85.7 kg) |
| 6′ 0″ (183 cm) | 144/176 lb (65.3/79.8 kg) | 160/196 lb (72.6/88.9 kg) |
| 6′ 1″ (185 cm) | 149/182 lb (67.6/82.5 kg) | 166/202 lb (75.3/91.6 kg) |
| 6′ 2″ (188 cm) | 153/187 lb (69.4/84.8 kg) | 171/209 lb (77.5/94.8 kg) |
| 6′ 3″ (191 cm) | 158/193 lb (71.6/87.5 kg) | 176/216 lb (79.8/98 kg) |
| 6′ 4″ (193 cm) | 162/198 lb (73.5/89.8 kg) | 182/222 lb (82.5/100.6 kg) |
| 6′ 5″ (195 cm) | 167/204 lb (75.7/92.5 kg) | 187/229 lb (84.8/103.8 kg) |
| 6′ 6″ (198 cm) | 171/209 lb (77.5/94.8 kg) | 193/235 lb (87.5/106.5 kg) |
| 6′ 7″ (201 cm) | 176/215 lb (79.8/97.5 kg) | 198/242 lb (89.8/109.7 kg) |
| 6′ 8″ (203 cm) | 180/220 lb (81.6/99.8 kg) | 203/249 lb (92/112.9 kg) |
| 6′ 9″ (205 cm) | 185/226 lb (83.9/102.5 kg) | 209/255 lb (94.8/115.6 kg) |
| 6′ 10″ (208 cm) | 189/231 lb (85.7/104.8 kg) | 214/262 lb (97/118.8 kg) |
| 6′ 11″ (210 cm) | 194/237 lb (88/107.5 kg) | 220/268 lb (99.8/121.5 kg) |
| 7′ 0″ (213 cm) | 198/242 lb (89.8/109.7 kg) | 225/275 lb (102/124.7 kg) |
Si bien la clásica fórmula de Lorentz es válida, muchos expertos afirman que no es la ideal.
Aunque se ha utilizado durante décadas como la medida de referencia para su salud no se la considera como la fórmula más precisa. De hecho, muchos afirman que el IMC está desactualizado, es inexacto y no debe usarse en entornos médicos y de acondicionamiento físico.
Según un grupo de científicos de Standford existen otras fórmulas que se aproximan mejor al peso según la estatura. La fórmula del peso ideal según dichos especialistas es (3):
Peso ideal = 22 * altura al cuadrado (IBW =22 x h2 )
Según los expertos en obesidad, este algoritmo es una mejor fórmula de peso ideal debido a que se adapta mejor a toda la población.
Además, los expertos señalan que si bien la nueva fórmula se adapta mejor al peso ideal según la estatura, es importante saber que no es el mejor indicador de la salud.
Valorar el estado de salud de una persona teniendo en cuenta únicamente el peso que marca la balanza puede llevarlo a simplificar demasiado lo que realmente significa estar sano. Aparentemente no existe una correlación entre la mortalidad y valores de IMC normales. (3)
Por ejemplo, un cambio en el peso corporal puede deberse a un aumento o pérdida de agua. O podría tener un peso adecuado según la estatura pero tener diabetes, colesterol o un exceso de grasa en lugares del cuerpo que no son saludables. Por tanto encontrar el peso ideal según la estatura, no debe ser el único factor a tener en cuenta si uno quiere estar saludable.
Existen muchos casos donde el índice de masa corporal de una persona con mucha grasa podría dar dentro del rango según la estatura. En estas situaciones complementar la fórmula para calcular el peso ideal con el porcentaje de grasa corporal es esencial para determinar cuán sano se encuentra su cuerpo.
¿Por qué la fórmula del peso ideal no es lo único que importa? Aunque tenga un peso ideal, un exceso de grasa en el cuerpo podría estar enmascarando el riesgo a determinadas enfermedades, por ejemplo aquellas que afectan a su corazón.
La grasa es dos veces más liviana que los músculos aunque tenga un peso ideal podría tener un exceso de grasa visceral en el cuerpo, lo que se ha asociado a un mayor riesgo de infartos.
Si bien no existe una fórmula para calcular el porcentaje de grasa corporal, existen varios métodos para lograr este fin. Uno de los más utilizados es el plicómetro y tablas. Este método supone medir el grosor de los pliegues de grasa subcutánea del abdomen. Los valores obtenidos en milimetros son comparados con tablas.
Si concurres a un profesional de nutrición este intentará llevarte a ambos valores: al peso ideal y al porcentaje de grasa ideal.
En hombres, el porcentaje de grasa corporal idea va de 14-18 %. Mientras que en mujeres la cifra es de 16-20%. Cifras mayores al 25% son un indicador de un estado no saludable.
RELACIONADO: porcentaje de grasa corporal ideal
El IMC sigue siendo el indicador oficial para determinar si una persona tiene sobrepeso o no. Este método de cálculo funciona bien al aplicarlo en personas que sufren de obesidad.
Lorentz fue el pionero en aplicar la teoría del Indice de Masa Corporal, aunque hoy en día la ciencia propone otras fórmulas del peso ideal.
El IMC sirve como indicador del peso según la estatura, aunque tiene varias desventajas: no tiene en cuenta el porcentaje de grasa corporal. Por lo que tener únicamente en cuenta el IMC y su fórmula de peso ideal según la estatura no es lo más correcto para saber si uno esta sano.
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