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grasas saludables

Grasas y aceites

Margarina o mantequilla – ¿Cuál es mejor?

27/08/202027/08/2020
Gonzalo Paredes
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Uno de los debates más recurrentes en nutrición es si la mantequilla es mejor que la margarina. Este es un tema en el que incluso los profesionales parecen no ponerse de acuerdo. Quizás debido a una falta de actualización sobre los cambios en la producción de la margarina y evidencias […]

Grasas y aceites

Ácido láurico – ¿Qué es y para qué sirve?

20/08/202020/08/2020
Gonzalo Paredes
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El ácido láurico es una grasa buena que se asocia con varios beneficios para la salud. La principal ventaja del ácido láurico es que al ingerirlo pasa directamente al hígado, donde se convierte en energía en lugar de almacenarse como grasa. En comparación con otras grasas saturadas, el ácido láurico […]

Dietéticos

Aceite de pescado – Beneficios y contraindicaciones

13/07/202004/12/2020
Gonzalo Paredes
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Los suplementos con aceite de pescado contienen alto contenido de ácidos grasos Omega-3 DHA y EPA. Los ácidos grasos Omega-3 son nutrientes esenciales que son importantes para prevenir y controlar enfermedades que afectan el corazón y el cerebro.

Grasas y aceites

Aguacate – Beneficios y propiedades nutricionales ¿Tiene Omega-3?

09/06/202019/08/2020
Gonzalo Paredes
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Aguacate – Beneficios y propiedades nutricionales: calorías, Omega-3, vitaminas y minerales. ¿Cuáles son los beneficios de comer aguacate?

Proteínas

Salmón – Propiedades y diferencias entre el de granja y salvaje

18/05/202022/05/2020
Gonzalo Paredes
0

Beneficios y propiedades nutricionales del salmón ¿Cuáles son las diferencias entre el salmón de granja y el salvaje? – Tabla comparativa

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