Uno de los debates más recurrentes en nutrición es si la mantequilla es mejor que la margarina. Este es un tema en el que incluso los profesionales parecen no ponerse de acuerdo. Quizás debido a una falta de actualización sobre los cambios en la producción de la margarina y evidencias […]
Ácido láurico – ¿Qué es y para qué sirve?
El ácido láurico es una grasa buena que se asocia con varios beneficios para la salud. La principal ventaja del ácido láurico es que al ingerirlo pasa directamente al hígado, donde se convierte en energía en lugar de almacenarse como grasa. En comparación con otras grasas saturadas, el ácido láurico […]
Aceite de pescado – Beneficios y contraindicaciones
En los últimos años, muchas personas han recurrido a los suplementos de aceite de pescado. Los suplementos con aceite de pescado contienen alto contenido de ácidos grasos Omega-3 DHA y EPA. Los ácidos grasos Omega-3 son nutrientes esenciales que son importantes para prevenir y controlar enfermedades que afectan el corazón […]
Aguacate – Beneficios y propiedades nutricionales ¿Tiene Omega-3?
Aguacate – Beneficios y propiedades nutricionales: calorías, Omega-3, vitaminas y minerales. ¿Cuáles son los beneficios de comer aguacate?
Salmón – Propiedades y diferencias entre el de granja y salvaje
Beneficios y propiedades nutricionales del salmón ¿Cuáles son las diferencias entre el salmón de granja y el salvaje? – Tabla comparativa