Descubre los beneficios para la salud del fonio, un grano integral africano rico en nutrientes y libre de gluten. ¡Añádelo… Leer más
La quinoa es un pseudocereal cuyo consumo ha aumentado mucho en los últimos años. Hoy día, incluso puedes comprar varios… Leer más
Los cereales son un ejemplo de alimentos con un índice glucémico medio. Sin embargo, cada uno de ellos tiene valores… Leer más
El bulgur o trigo burgol es un excelente sustituto del arroz blanco y la pasta. ¿Cuáles son sus propiedades, beneficios… Leer más
Alimentos con carbohidratos – Lista completa. Por qué son el macronutriente que debe predominar en la dieta. ¿Hay carbohidratos buenos… Leer más