A medida que se acumula información sobre la relación entre el índice glucémico, el hambre y la saciedad, se confirma que ésta no es tan directa como se creía hace unos años.
Índice glucémico de pastas y fideos
A pesar de que hay excepciones, la mayoría de los tipos de pasta de trigo duro tienen un IG de 40 a 50 unidades.
Índice glucémico de las harinas – ¿Cuál es mejor para diabéticos?
Afortunadamente, hay varios tipos de harina con índice glucémico más bajo que las tradicionales, estas harinas son ideales para diabéticos.
Índice glucémico de las bebidas – ¿Cuáles tienen menor valor?
Si tienes diabetes o estás intentando controlar tus niveles de glucosa en sangre, saber el índice glucémico de las bebidas que tomas podría ayudarte. Las bebidas con alto índice glucémico pueden generar picos altos de glucosa en sangre y provocar un desequilibrio en tus valores de insulina. Por el contrario […]
Indice glucémico de los cereales – Los 7 más saludables
Los cereales son un ejemplo de alimentos con un índice glucémico medio. Sin embargo, cada uno de ellos tiene valores diferentes. Las distintas combinaciones de fibra y carbohidratos de los cereales, afectan la tasa de asimilación de su energía en el cuerpo y por tanto la velocidad en que aumentan […]