La razón por la que a muchas personas les resulta difícil comer menos azúcar radica en cómo éste afecta a…
Los glúcidos, carbohidratos o hidratos de carbono son uno de los elementos más controvertidos en nutrición. Por un lado, la…
No todos los carbohidratos son iguales. Muchos alimentos con carbohidratos son increíblemente saludables y nutritivos. Si bien la mayoría de…
Definición, función y clasificación de los carbohidratos. – ¿Hay buenos y malos?
Contrario a lo que suele intuir, el exceso de azúcar no ocurre por agregarle una cucharadita al café. ¿Cuáles son…