A pesar de que hay excepciones, la mayoría de los tipos de pasta de trigo duro tienen un IG de 40 a 50 unidades.
Carga glucémica de los alimentos – ¿Qué es y cómo se calcula?
La carga glucémica de los alimentos es un indicador útil para diabéticos. ¿Cómo se calcula? – Fórmula y tablas