Carbohidratos

Papas: Beneficios y daños – ¿Son buenas o hacen mal?

Algunas investigaciones en humanos indican que las papas y sus nutrientes pueden tener beneficios para la salud. Por el contrario,…

28/04/2021

Índice glucémico de pastas y fideos

A pesar de que hay excepciones, la mayoría de los tipos de pasta de trigo duro tienen un IG de…

16/02/2021

¿Cómo afecta la comida al sueño?

Si bien los carbohidratos refinados pueden causar somnolencia inmediatamente después de comer, a largo plazo aumentan el tiempo que se…

16/02/2021

¿Cómo los carbohidratos afectan al cerebro?

Si bien es real, que un exceso de carbohidratos puede ser malo para el cerebro y el cuerpo; estrategias como…

14/12/2020

¿Las verduras congeladas son buenas o malas?

Hay una tendencia a creer que las verduras congeladas son alimentos poco saludables y que no tienen nada bueno para…

17/11/2020