Carbohidratos

Fonio – ¿Qué es? Beneficios, propiedades y datos interesantes

El fonio es considerado como una de las tendencias alimentarias más populares del 2021. ¿Cuáles son sus beneficios?

08/06/2021

¿Cómo dejar el azúcar y con qué se pueden reemplazar los carbohidratos refinados?

Cuando los científicos dicen que el azúcar es adictivo, se basan en que la glucosa y la fructosa activan las…

24/05/2021

Papas: Beneficios y daños – ¿Son buenas o hacen mal?

Algunas investigaciones en humanos indican que las papas y sus nutrientes pueden tener beneficios para la salud. Por el contrario,…

28/04/2021

Índice glucémico de pastas y fideos

A pesar de que hay excepciones, la mayoría de los tipos de pasta de trigo duro tienen un IG de…

16/02/2021

¿Cómo afecta la comida al sueño?

Si bien los carbohidratos refinados pueden causar somnolencia inmediatamente después de comer, a largo plazo aumentan el tiempo que se…

16/02/2021