La sandía es una fruta excepcionalmente saludable. Está llena de agua nutrientes, contiene muy pocas calorías y es muy refrescante. Además, la pulpa de sandía es una buena fuente de compuestos vegetales con propiedades antioxidantes. como la citrulina y licopeno. Este jugoso fruto puede tener varios beneficios para la salud, […]
Berenjena – Beneficios, nutrientes y otros datos interesantes
La berenjena es uno de los vegetales comestibles más antiguos. Su planta se conocía desde hace miles de años desde la antigua China, India y en muchos países árabes. Sin embargo, la dificultad de cultivar esta planta hizo que la berenjena fuera bastante rara y costosa. Hoy día, la berenjena […]
Tipos de quinoa – ¿Cuál es el más saludable?
La quinoa es un pseudocereal cuyo consumo ha aumentado mucho en los últimos años. Hoy día, incluso puedes comprar varios tipos de quinoa en la mayoría de tiendas naturales y saludables. Este artículo define cuáles son los tipos de quinoa, y cuál color es más saludable. ¿Roja, blanca o negra? […]
Carbohidratos refinados – ¿Qué son y por qué son malos?
No todos los carbohidratos son iguales. Muchos alimentos con carbohidratos son increíblemente saludables y nutritivos. Si bien la mayoría de los expertos en nutrición están de acuerdo en que los carbohidratos refinados deberían ser limitados de la dieta. Los productos con carbohidratos integrales deberían formar parte de una alimentación sana […]
11 Vegetales bajos en carbohidratos que no te sacarán de cetosis
Los vegetales son bajos en calorías pero ricos en vitaminas, minerales y otros nutrientes importantes. Además, muchas verduras son bajas en carbohidratos y altos en fibra vegetal, lo que los hace ideales al seguir dietas bajas en carbohidratos como la dieta cetogénica. Ya sea por que estés haciendo en una […]