Si bien es real, que un exceso de carbohidratos puede ser malo para el cerebro y el cuerpo; estrategias como la restricción extrema de ellos puede causar resultados igual de dañinos.
Carbohidratos saludables vs no saludables – Diferencias y ejemplos
Distinguir entre carbohidratos saludables y no saludables es esencial para mejorar la calidad de tu alimentación.
Glúcidos – ¿Qué son y cuáles son de mejor calidad?
Los glúcidos, carbohidratos o hidratos de carbono son uno de los elementos más controvertidos en nutrición. Por un lado, la mayoría de las pautas de alimentación sugieren que más de la mitad de nuestras calorías provengan de los glúcidos. Por otro, algunos afirman que los hidratos de carbono causan obesidad […]
Almidón resistente – ¿Qué es y para qué sirve?
El almidón resistente es un tema muy popular en estos días. Muchas personas han experimentado con él y han visto mejoras importantes en su cuerpo. El almidón resistente aporta la mitad de calorías que el almidón común, pero puede alimentar los microorganismos buenos de tu cuerpo. Esto se asocia con […]
Berenjena – Beneficios, nutrientes y otros datos interesantes
La berenjena es uno de los vegetales comestibles más antiguos. Su planta se conocía desde hace miles de años desde la antigua China, India y en muchos países árabes. Sin embargo, la dificultad de cultivar esta planta hizo que la berenjena fuera bastante rara y costosa. Hoy día, la berenjena […]