La prediabetes ocurre cuando sus niveles de glucosa en sangre son demasiado altos, pero no lo suficientemente altos como para llamarlos diabetes.
Índice glucémico de pastas y fideos
A pesar de que hay excepciones, la mayoría de los tipos de pasta de trigo duro tienen un IG de 40 a 50 unidades.
¿Cómo afecta la comida al sueño?
Si bien los carbohidratos refinados pueden causar somnolencia inmediatamente después de comer, a largo plazo aumentan el tiempo que se tarda en conciliar el sueño hasta en un 16%.