Un exceso en la ingesta de calorías de tan sólo 200-300 kcal por día, puede dar lugar a un aumento de peso de 1 kg cada mes, esto es hasta 12 kg por año. Tener sobrepeso se asocia con un mayor riesgo de varias enfermedades crónicas: diabetes, hipertensión y obesidad […]
Albúmina – ¿Qué es y cuál es su función?
La albúmina es un tipo de proteína producida por el hígado. La albúmina ayuda a mantener los líquidos en el torrente sanguíneo y a transportar vitaminas y nutrientes por todo el cuerpo. Tener niveles normales de albúmina se asocia con un buen estado de salud. Los niveles bajos de albúmina […]
Ácido láurico – ¿Qué es y para qué sirve?
El ácido láurico es una grasa buena que se asocia con varios beneficios para la salud. La principal ventaja del ácido láurico es que al ingerirlo pasa directamente al hígado, donde se convierte en energía en lugar de almacenarse como grasa. En comparación con otras grasas saturadas, el ácido láurico […]